InTheGarden88: 2015

วันพุธที่ 30 ธันวาคม พ.ศ. 2558

Mason Jar กับการปลูกพืช Hydroponic ผสมกับการเลี้ยงปลา ทำได้ทุกอย่างพร้อมกันสำหรับคนเวลาน้อย by In The Garden - เม็ดดินเผา

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้ In The Garden มีเรื่องราวดีๆมานำเสนอ สามารถทำได้เองด้วยนะคะ และนี่คือเจ้าโหล Mason ที่นิยมนำมาทำเป็นภาชนะใส่น้ำดื่ม

เราเอามาปลูกพืช พร้อมๆกับเลี้ยงปลายังไง มาดูขั้นตอนกันค่ะ

ติดตาม Subscribe เราต่อได้ที่ https://www.facebook.com/InTheGarden88
ที่มา: http://greenplur.com/mason-jar-aquaponics/

วันอาทิตย์ที่ 27 ธันวาคม พ.ศ. 2558

วิธีการเก็บรักษาพืชสมุนไพรให้อยู่ได้นานยิ่งขึ้น by In The Garden - เม็ดดินเผา

หลายคนอาจเคยเจอกับปัญหา ปลูกพืชสมุนไพรได้ผลผลิตออกมามากมาย แต่ไม่รู้จะเอาไปเก็บที่ไหนดี วันนี้ In the garden มีไอเดียดีๆมานำเสนอ เทคนิคง่ายๆทำได้ตั้งแต่ตอนเก็บเกี่ยวผลผลิต

ติดตาม Subscribe เราต่อได้ที่ https://www.facebook.com/InTheGarden88

ถูกที่ถูกเวลา - เลือกเก็บในเวลาสายๆ แดดแรงๆ

อย่ารอให้สาย - รีบเก็บเกี่ยวก่อนที่พืชสมุนไพรเหล่านี้จะออกดอก

ปลูกใหม่ให้ทันเวลา - พืชสมุนไพรหลายชนิดสามารถเก็บเมื่อไหร่ก็ได้ ยกเว้นพวกผักชีฝรั่ง หรือโหระพา ที่จะต้องหว่านเมล็ดใหม่หลังจากที่ต้นเก่าเริ่มโตเต็มที่แล้ว

สะอาดสดใหม่เสมอ - ล้างพืชสมุนไพรให้สะอาดก่อนที่จะเตรียมเก็บรักษานะคะ

เมื่อเก็บเกี่ยวถูกวิธีแล้ว มาดูขั้นตอนการเก็บรักษากันเลยดีกว่า

ทำให้แห้ง

วิธีที่รู้กันดี คือการอบแห้ง ขั้นตอนก็ง่ายๆ คือมัดพืชสมุนไพรเหล่านี้เป็นชุดเล็กๆ แล้วแขวนไว้ในบ้าน (เลือกแขวนบริเวณที่แห้งๆนะคะ) จากนั้นห่อด้วยกระดาษตามภาพตัวอย่างข้างล่างเลยนะคะ

นอกจากนี้เราสามารถอบโดยไมโครเวฟก็ได้นะคะ รวดเร็วทันใจสุดๆ

ขอบคุณภาพจาก James Ransom

ฟรีสในน้ำแข็ง

วิธีนี้ อาจจะไม่ค่อยคุ้นเคยนัก เด็ดใบใส่ถาดน้ำแข็งใส่น้ำแล้วเข้าตู้เย็นเลย หรือจะใช้วิธีเก็บใส่ถุงซิปล๊อคเอาลมออกให้หมดแล้วแช่ชองฟรีซก็ได้เช่นกันนะคะ

ฟรีซในน้ำมัน

สำหรับแม่บ้าน ถ้าจะผัดกับข้าวน้ำเปล่าธรรมดาคงใช้ไม่ได้ เรามาฟรีซในน้ำมันดีกว่า พอจะผัดกับข้าวก็ใช้ได้เลย รวดเร็วทันใจใช้มั้ยหล่ะ วิธีการก็คือหั่นผักให้เป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับน้ำมันมะกอก แช่ในถาดน้ำแข็งหนึ่งคืน จากนั้นก็แก้ออก จับใส่ถุงพลาสติกแทน และแช่ในช่องฟรีซเหมือนเดิม พร้อมเมื่อไหร่ก็ใช้ได้เลย!

เก็บไว้กับเกลือหรือน้ำตาล

แช่พืชสมุนไพรไว้ในโหลน้ำตาลหรือเกลือเลยจ้า ง่ายสุดๆ

ใครลองวิธีไหนแล้วถูกใจ มาแชร์กันได้นะคะ

ที่มา: http://www.thegardenglove.com/how-to-harvest-and-preserve-your-garden-herbs/

วันเสาร์ที่ 26 ธันวาคม พ.ศ. 2558

สีของใบไม้บอกอะไรเราได้บ้าง มาดูกัน by In The Garden - เม็ดดินเผา

การทำสวนที่บ้านที่ควรจะเป็นงานอดิเรก แต่บางครั้งอาจจะไม่ ปัญหาอาจจะเกิดขึ้นแม้กับคนที่ได้ชื่อว่ามือเย็นแล้วก็ตาม พืชที่ควรจะเป็นสีเขียวดันกลายเป็นสีเหลือง สาเหตุก็เพราะขาดคลอโรฟิลด์ แล้วมันขาดคลอโรฟิลด์ได้ยังไง มาดูกันดีกว่า

ติดตาม Subscribe เราได้ที่ https://www.facebook.com/InTheGarden88

1. ขาดสารอาหาร

จริงๆแล้วพืชต้องการสารอาหารมากมาย แต่เราสามารถสังเกตได้ง่ายๆว่ามันขาดอะไร จากสีของใบนี่แหละ ถ้าใบเป็นเส้นสีเขียวบริเวณเส้นใย แต่เป็นสีเหลืองรอบๆ ที่เป็นแบบนี้อาจจะเพราะขาดไนโตรเจน (พวกแร่ธาตุนี้สามารถเคลื่อนย้ายจากใบนึงไปอีกใบนึงได้ และเพื่อให้ตัวมันเองเติบโตต่อไปได้ มันจะย้ายไนโตรเจนจากใบนึงไปอีกใบใหม่เพื่อ เมื่อใบขาดไนโตรเจนมาขึ้นเรื่อยๆใบก็จะเริ่มหลือง แต่ก็มีแร่ธาตุที่เคลื่อนที่ไม่ได้ เช่นธาตุเหล็ก ถ้าเกิดขาดมากๆ ใบที่เกิดขึ้นใหม่ก็จะขาดคลอโรฟิลด์ ในขณะที่ใบเก่าๆยังเขียวอยู่)

เรามาเข้าใจเรื่องแร่ธาตุกันก่อนดีกว่า

แร่ธาตุมี 2 แบบ

- เคลื่อนที่ระหว่างใบได้ เช่น ไนโตรเจน, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม และนิเกิล

- เคลื่อนที่ระหว่างใบไม่ได้ เช่น ธาตุเหล็ก, แคลเซียม, ซัลเฟอ, โบรอน, ทองแดง, แมงกานิส และสังกะสี

เท่านี้เราก็จะพอรู้แล้วว่าพืชของเราขาดอะไร ไปดูสรุปกันอีกทีข้างล่างนะคะ

2. โดนแมลงกัดกิน

ถ้าโดนแมลง สีของใบจะออกมาไม่เหมือนกัน ใบเป็นจุดๆ พอโดนแมลงบุกมากๆ อาจจะทำให้ใบขาดคลอโรฟิลด์ได้เช่นกัน เรามีวิธีกำจัดด้วยวิธีธรรมชาติไม่ใช้สารเคมี (ตามลิงค์นี้ ลิงค์นี้ และลิงค์นี้แล้วจะแปลมาให้อ่านกันในคราวต่อไปนะคะ)

แต่เดี๋ยวก่อน ไม่ใช่แมลงจะไม่ดีเสมอไปนะคะ มีแมลงบางชนิดมีประโยชน์ด้วยเช่นกัน ตามนี้เลย (แล้วจะแปลให้อ่านเหมือนกันนะคะ ติดไว้สองอันและ)

3. ขาดน้ำ แสงไม่เพียงพอ

รดน้ำมากเกินไป อาจจะทำให้พืชอ่อนปวกเปียก แต่ถ้ารดมากไปก็อาจจะทำให้พืชเหี่ยว ไม่ใช่แค่นั้น ดินที่ใช้ปลูกก็มีผลนะคะ ถ้ามันแน่นจนทำให้น้ำระบายช้าก็มีผลเหมือนกัน อาจจะแก้ด้วยการรองข้างใต้ดินด้วยไม้ (เรียกว่า Hugelkultur ไว้จะหาข้อมูลมาอีกทีนะคะ ติดหลายดัวข้อจังฮ่าๆ)

อย่าลืม แสงแดดก็มีผลนะ พืชอาจจะเติบโตไม่ดี อย่างเช่นพวกมะเขีอเทศ หรือแตงกว่า ต้องการแสงอย่างน้อย 6-8 ชั่วโมงต่อวัน พืชแต่ละชนิดต้องการแสงไม่เท่ากัน ยังไงศึกษาให้ดีก่อนนะคะ

มาดู infographic กันดีกว่า (เข้าใจง่ายกว่ากันเยอะเลย)

ที่มา: http://www.mnn.com/your-home/organic-farming-gardening/blogs/why-are-my-plants-turning-yellow

วันศุกร์ที่ 25 ธันวาคม พ.ศ. 2558

มาปลูกพืชไอโดรจากขวดแก้วเหลือใช้กันเถอะ! by In The Garden - เม็ดดินเผา

ติดตาม Subscribe พวกเราได้ที่ https://www.facebook.com/InTheGarden88

::: อุปกรณ์ :::

1. ขวดไวน์ที่ทำความสะอาดแล้ว (ขวดประเภทอื่นก็ได้นะ)

2. หนังยางแบบหนา

3. กระดาษทรายอย่างหยาบ 1 ละเอียด 1

4. เทียบไข

5. กระดาษซับมันอาหาร (ที่เป็นม้วนกลมๆสูงๆ)

6. ผ้าสักหลาด

7. ด้าย

8. เม็ดดินเผา

9. ต้นกล้าอะไรก็ได้ที่เราต้องการปลูก

10. ปุ๋ยน้ำสำหรับพืชไฮโดร

::: เครื่องมือ :::

1. คัดเตอร์สำหรับตัดแก้ว

2. ไม้บรรทัด

3. ไฟแช็ก หรือไม้ขีดไฟก็ได้

4. ถุงมือ

5. แว่นไว้ใส่กันเศษแก้วกระเด็น

6. ที่ปิดปาก (เพื่อความปลอดภัยนะคะ)

7. จักรเย็บผ้า (ถ้าไม่มีใช้มือเย็บเองก็ได้)

เห็นเครื่องมือที่ต้องเตรียมเยอะขนาดนี้ จริงๆเค้ามีขวดแบบทำเสร็จแล้วด้วยนะ ลองหาดูใช้คำค้นหาว่า "Potting Shed Creations Grow Bottle"

มาเริ่มกันเลยดีกว่า!

ขั้นตอนที่ 1 วัดขนาดจากปากขวดลงมา 5 นิ้ว แล้วเอาหนังยางรัดเอาไว้

ขั้นตอนที่ 2 ใช้คัดเตอร์สำหรับตัดแก้วกรีดตามแนวหนังยาง

ขั้นตอนที่ 3 ลดไฟรอบๆรอยที่กรีดไว้แล้ว

ลนไปเรื่อยๆ ระหว่างนี้จะเกิดเขม่าสีดำติดที่แก้ว อาจจะมีเสียงแก้วแตกเบาๆ (ไม่ต้องตกใจกันนะ)

ขั้นตอนที่ 4 จุ่มลงน้ำเย็นเมื่อความร้อนได้ที่ (ถ้าเกินมันไม่แยกออกจากกันให้ย้อนกลับไปเริ่มในขั้นตอนที่ 2 อีกครั้ง ทำอีกสองสามทีแก้วก็จะแยกออกจากกัน)

ขั้นตอนที่ 5 ใช้กระดาษซับน้ำให้ขวดแห้ง ขั้นตอนนี้อย่าลืมสวมถุงมือนะคะ

ขั้นตอนที่ 6 ค่อยๆใช้กระดาษทรายขัดบริเวณที่เพิ่งตัดแก้ว เปิดน้ำผ่านแก้ว แล้วค่อยๆขัดจนความคมหายไป (ระวังดีๆ ใส่แว่นและหน้ากากด้วยนะ แก้วมันคมมาก)

ขั้นตอนที่ 7 ตัดผ้าสักหลาดให้ได้ขนาด 10 X 3 นิ้ว (ความยาวต้องปรับเปลี่ยนถ้าความสูงขวดมากหรือน้อยกว่านี้)

ขั้นตอนที่ 8 พับครึ่งตามแนวยาวแล้วเย็บให้ติดกัน (ถ้าพืชที่เราปลูกต้องการน้ำมากๆก็ให้ยัดใส้พวกสำลีเข้าไปด้วย)

ขั้นตอนที่ 9 ชุบน้ำผ้าสักหลาดที่เย็บเสร็จเรียบร้อยแล้วให้ทั่ว และสอดลงขวดชิ้นบนให้สูงเลยปากประมาณ 1 นิ้ว และซ้อนขวดชิ้นบนลงบนขวดชิ้นล่าง (อาจจะเติมน้ำที่ขวดชิ้นล่างตอนนี้เลย หรือรอหลังจากลงพืชแล้วก็ได้